Miscela Gran Crema

Per questa valutazione abbiamo estratto questa miscela in French Press, utilizzando una brew ratio di 50 gr per litro, a una temperatura di 94°.

Il caffè porta al naso sensazioni di vaniglia, cioccolato e leggero caramello. L’acidità è morbidissima, mentre emerge una piacevole nota amarognola. Il corpo, per un caffè in infusione, è decisamente strutturato.

Questa delicata miscela è infatti tostata chiara, appositamente per le estrazioni in filtro, particolarmente consigliate con le macchine automatiche, ma anche con tutti i metodi di estrazione brewing.